Penyediaan air minum bersih yang telah difilter dan diolah secara higienis untuk dijual langsung ke konsumen dalam bentuk galon, bertujuan memenuhi kebutuhan pokok air minum dengan harga terjangkau dan lebih hemat daripada kemasan udara bermerek. Bisnis ini tidak memerlukan keahlian khusus, tidak musiman, bisa dimulai dengan modal yang relatif terjangkau, lokasi tidak perlu luas, dan punya peluang menambah produk lain seperti pulsa atau token listrik untuk meningkatkan keuntungan. Usaha ini memiliki standar legalitas dan teknis yang diatur oleh pemerintah (Kemenkes & Kemendag) terkait proses pengolahan, kualitas udara, hingga kebersihan tempat.