Yang telah disembelih dan dipotong menjadi bagian-bagian (dada, paha, sayap, dll.), menjualnya ke konsumen akhir (rumah tangga, katering, restoran) dengan fokus pada kualitas (bersih, segar, higienis, halal), harga kompetitif, dan layanan praktis (potongan siap masak), serta seringkali menawarkan opsi beku atau dingin.